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こんにちは
管理栄養士の渡邉です(^O^)

さっそくですが、みなさんの中には健康診断等で
「血圧が高めですね！塩分の摂り過ぎに気をつけましょう！」
と指摘された経験のある方はいらっしゃいませんか？

厚生労働省が定めている日本人の1日当たりの塩分摂取量の目標値は
男性：8g
女性：7g
しかし、実際にわたしたち日本人が1日当たりに摂取している平均塩分摂取量は
男性：11.1g
女性：9.4g
日本人は塩分の摂り過ぎに注意しなければいけないのです・・・(+o+)

そこで、本日のコラムでは「減塩」のポイントをお伝えいたします(^O^)

①インスタント食品、練り製品（はんぺん、ちくわ、かまぼこなど）、肉加工品（ハム、ウインナー、ベーコンなど）を利用しすぎないようにしましょう！
これらの食品には保存性を高めるために食塩が多く使われています(+o+)

②塩分量の少ない酢やケチャップ、マヨネーズなどの調味料を使いましょう！
逆にしょうゆやソースは塩分量が多い調味料なので控えましょう(+o+)

③香辛料（コショウ、七味、しょうが、柑橘類の酸味など）をうまく利用しましょう！
塩分控えめでつくった料理に香辛料をプラスして減塩料理の“味気無さ”を補いましょう！

④汁物は具だくさんにしましょう！
具だくさんにすることで塩分量が多い汁の摂取量を抑えられます！

⑤外食を控えましょう！
もし外食に行く場合には、塩分量をみてメニューを選びましょう！

⑥漬物の食べ過ぎに注意しましょう！
もし漬物を食べる場合は、「浅漬け」にして塩分量を抑えるようにしましょう！

⑦麺類の汁は残しましょう！
汁を全て残すと2～3gの減塩に繋がります！


まずは上記ポイントのうち、どれか1つからでいいので取り組んでみましょう(^O^)