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こんにちは
管理栄養士の渡邉です！

火曜日のテーマは「筋力ＵＰ」
本日のコラムでは「ビタミンＢ₁」という栄養素についてお話します！

ビタミンＢ₁は体内で糖質がエネルギーに代わる時に必要な補酵素として働きます。

ビタミンＢ₁が不足してしまうと糖質の代謝がうまくいかなくなり、疲労物質（乳酸やピルビン酸など）が蓄積し、疲労や筋肉痛の原因となってしまいます(>_<)

筋力ＵＰをするために日々トレーニングを積んでいる人にとって「糖質」はとても重要な栄養素ですが、同時に「ビタミンＢ₁」も摂ってあげることが大切です！

ビタミンＢ₁が多く含まれる食品には豚肉や玄米、大豆、うなぎなどがあります！

「白米を玄米にする」「食事に冷やっこをプラスする」などの方法でビタミンＢ₁を摂取していきましょう(*^▽^*)